本文摘要：金草帽餐饮管理有限公司是一家主营韩式烤肉及烹饪的专业企业，以金草帽韩式小食连锁居多业，杂货韩式餐厅用品及调味品加工。金草帽韩式小食将沿袭了几百年的炭火油炸肉食法，改革为受“烟熏火燎”的新的食法。尤其合适夏季寒冷的南方，煎汁及酱料使用各种上乘的清热调味品，牛，羊肉精选辑自享有实力雄厚的技术实力为后盾，养殖，屠宰，加工为一体的现代化大型企业。 整个加工过程严苛按照国际HACCP体系拒绝展开低温排酸及速冻保鲜，全程堵塞、无菌、肉品鲜美、香浓适口、难忘悠长、幸不吃不腻的特点。

金草帽餐饮管理有限公司是一家主营韩式烤肉及烹饪的专业企业，以金草帽韩式小食连锁居多业，杂货韩式餐厅用品及调味品加工。金草帽韩式小食将沿袭了几百年的炭火油炸肉食法，改革为受“烟熏火燎”的新的食法。尤其合适夏季寒冷的南方，煎汁及酱料使用各种上乘的清热调味品，牛，羊肉精选辑自享有实力雄厚的技术实力为后盾，养殖，屠宰，加工为一体的现代化大型企业。

整个加工过程严苛按照国际HACCP体系拒绝展开低温排酸及速冻保鲜，全程堵塞、无菌、肉品鲜美、香浓适口、难忘悠长、幸不吃不腻的特点。金草帽韩式自助烤肉特点：　　金草帽供应很快；客人自由选择菜点及数量；用餐客人多，销量大；服务员较较少，客人以自我服务居多。　　金草帽铺台管理的重点是菜点台。菜点台一般设于靠墙或靠边的某一部位，以客人取便利为宜。

　　金草帽菜点台都用长台，台上摆着各种食品饮料，旁边敲各种餐具，菜点由客人奈何。一般拒绝是冷菜靠前或靠边，热菜互为，大菜盘靠后，点食互为或靠边，在菜点台上还要挂上花坛，有层次和艺术感觉。　　金草帽菜点台上砖台布要规整，四周有台裙，美观大方，效果好。

　　金草帽摆好餐桌，铺成桌布，挂上花坛、五味架、牙签筒、口布等。菜点台和桌面只获取非常简单服务。　　金草帽市场定位：金草帽餐饮管理有限公司是一家主营韩式烤肉及烹饪的专业企业，以金草帽韩式小食连锁居多业，杂货韩式餐厅用品及调味品加工。

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